Garam Masala

  • 1 tablespoon ground cumin
  • 1 ½ teaspoons ground coriander
  • 1 ½ teaspoons ground cardamom
  • 1 ½ teaspoons ground black pepper
  • 1 teaspoon ground cinnamon
  • ½ teaspoon ground cloves
  • ½ teaspoon ground nutmeg